Hace unos días hice este postre turco es fácil y sencillo pero eso sí
teneis que contar que es para varios dulceros jeje
Para más info:
http://es.wikipedia.org/wiki/Baklava
Baklava
Ingredientes:
- 1 paq Pasta Filo(esta es de carrefour)
- 250gr de mantequilla a punto de pomada
- 250gr de nueces
- 250gr de pistachos
- 100gr de almendras
- 100gr de dátiles
- agua de azahar
- miel de flores
- 150gr azúcar
- 1chdta de canela molida
Modo de preparación:
Ponemos el horno a 180º a calentar. Picamos todos los frutos secos(en picadora, los dátiles sin hueso los troceamos nosotros) y cuando lo tengamos lo mezclamos en un bol con el azúcar y la canela bien removido y reservamos.
Vamos colocando la pasta filo y vamos pintando con la mantequilla blandita cada hoja con un pincel hasta llegar a unas 4 o5 capas y rellenamos con la mezcla ponemos unas 4 o 5 capas dependiendo de las que venga en el paquete que compreis y vamos cortando unos cuadraditos en diagonal o recto como querais y luego al horno unos 30min. Estando aún caliente la baklava vertemos la miel sobre el pastel, previamente calentada con unas gotas de azahar al micro. Y dejamos enfriar y listo para servir!
Os dejo las fotos del paso a paso
