Cheesecake con galleta y frutos del bosque

Que tal va ese Agosto?!
Yo ando un poco liada aprovechando algunos días de vacaciones en breve comenzaré con cookies y más muffins o cupcakes me tengo que lanzar jeje
Hice esta receta el otro día espero que os guste.

Cheesecake con galleta y frutos del bosque
Ingredientes:
- 3 huevos
- 300gr de queso light philadelphia
- 3 cucharadas de maizena
- 2 yogures de limón
- 8 cucharadas de azúcar
- 1 paquete de galletas tipo María
- 125gr de mantequilla
- mermelada de frutos del bosque

Modo de preparación:

Batimos todos los ingredientes(queso,huevos,azucar,yogures y maizena) menos las galletas y la mantequilla que picaremos bien y en una sarten a fuego lento mezclaremos con la mantequilla bien derretida. En un molde desmontable colocamos en la base la pasta de galletas y ponemos el horno a precalentar a 180º mientras agregamos la masa de la tarta y al verterla se mezclaran un poco los ingredientes hacedlo con cuidado y despacito y ponemos al horno unos 30min. Cuando enfríe colocamos en la nevera la tarta y listo para decorar con la mermelada.