lunes, 8 de agosto de 2011

Cookies XXL con chips de chocolate


Primero de todo agradecer a todos los que habeis comenzado a comentar mi 1era entrada de este blog y a los que me siguen!! En poco tiempo ya 16 seguidore y un montón de comentarios!! Gracias a Ana también por su ayudita!!Su blog  es http://cocinabetulo.blogspot.com/
Hoy os traigo unas Cookies XXL con chips de chocolate las han probado varias personas y han tenido muy buena critica jeje y yo que me animo más jejeje La receta es de un libro que tengo que se llama Dulces y pastelitos de Sara Gianotti-Anna Prandoni edit Vecchi.





Cookies XXL con chips de chocolate
Ingredientes:
- 350gr de harina integral
- 250gr de chips de chocolate
- 50gr de coco rallado
- 125gr de azúcar de caña o moreno
- 125gr mantequilla a punto de pomada
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 sobre de levadura




Modo de preparación:
En un cuenco, se monta la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta obtener una crema. Se añade el huevo y luego la harina, la levadura, el coco y las pepitas de chocolate. Se extraen tres cucharadas de pasta cada vez y se van formando las bolitas que se dispondrán en una fuente de horno forrada con papel antiadherente. Se aplanan un poco con delicadeza y se hornean durante 15 minutos con el horno precalentado a 190ºc o hasta que las cookies adquieren un color dorado. 

9 comentarios:

  1. ¡Evy, qué ricas! ¡Con lo que estoy yo últimamente para los dulces, esta receta cae seguro! Besos y a por más seguidores. ¡Seguro que sí, ya verás!

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  2. Muy ricas. Ideales para la merienda con un chocolatín, besinos.

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  3. Muchas Gracias chicas por los comentarios!! Besicos!!

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  4. Ya verás que pronto tienes muchos seguidores, ahora hay mucha gente de vacaciones, pero en cuanto vuelvan los golosos ya verás, yo solo hice un comentario, todo el mérito es tuyo.
    Este tipo de galletas son un vicio con los chips de chocolate y la caja también es muy bonita, muy buenas.
    Besos guapetona.

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  5. Gracias de nuevo Ana!!
    Desde luego que son un vicio han durado bien poquito y en el curro les han encantado!
    besos!

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  6. hola!!! mil gracias por pasarte por mi blog. me quedo por el tuyo para no perderme nada de lo que publiques.
    estas galletas tienen una pinta genial.
    besazos!
    pd: me chiiiifla el diseño de tu blog.
    www.laurillafondant.blogspot.com

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  7. Gracias Laura por tu visita!!
    Eres muy amable!!

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  8. Unas ricas galletas con las que siempre quedas bien.

    Gracias por visitar mi blog.

    Un beso

    Angeles sweetcakes

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  9. Que ricas, me he dado un paseo por tu blog y me encanta, la receta fácil y se ven muuuuuy ricas

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